نیکولاس برسه مستندساز، کارگردان و تهیهکننده آلمانی است که بیشتر در زمینه ساخت مستندهای ورزشی و شخصیتمحور فعالیت میکند. او در پروژههای متعددی برای شبکههای تلویزیونی و پلتفرمهای استریم آلمان حضور داشته و به روایت داستانهای واقعی با تمرکز بر جنبههای انسانی شخصیتها شهرت دارد. برسه در مستند Poldi (2026) تلاش کرده زندگی حرفهای و شخصی لوکاس پودولسکی را فراتر از موفقیتهای فوتبالی به تصویر بکشد و یکی از کارگردانان اصلی این پروژه بوده است.